
Niedersachsen
Einbeck
Eingebettet in Hügeln zwischen den Mittelgebirgszügen Weserbergland, Harz und Solling liegt die ehemalige Hansestadt Einbeck. Einbeck zählt zu den sehenswertesten Fachwerkstädte in Deutschland und kann mit einem der schönsten Rathäuser Deutschlands hervorstechen. Die Altstadt ist geprägt durch die unzähligen, historischen Fachwerkhäuser, die im Stil der Weserrenaissance reichlich verziert sind. Die Stadt kann nicht nur auf eine über 800-jährige Geschichte zurückblicken, sondern die Stadt ist auch tief mit einer jahrhundertalten Bierbrautradition verknüpft.
In Einbeck findet der Oldtimerinteressierte die größte Oldtimersammlung Europas. Im PS.SPEICHER mit seinen sechs Standorten sind mehr als 2.500 Exponate beherbergt.
Bierpfad
Einbeck kann auf eine jahrhundertlange Bierbrautradition zurückblieben. Auf dem 2,5 km langen Einbecker Bierpfad kann man viel erfährt man viel über die Geschichte des Brautums und erhält viele wissenswerte Informationen.
Der Start ist am Marktplatz direkt am Alten Rathaus - von hier folgt man einfach den weißen Bierfässern auf dem Boden. Entlang des Pfades sind acht große Metallfässer mit Geschichten und Informationen aufgestellt. Nebenbei führt der Weg an vielen Sehenswürdigkeiten vorbei bis er am Einbecker Brauhaus am Neustädter Kirchplatz endet.
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